V Novom Tekove sa história chovu koní  datuje od jeho založenia v roku 1861, v čase prenájmu veľkostatku Esterházyovcami a Pavlom Schoellerom. Chovali sa tu  stáda polokrvných kobýl s podielom anglického plnokrvníka. Prvý Nonius, ktorý sa tu choval, bol Nonius X. Na začiatku 20. storočia bolo v žrebčíne 200 koní. V roku 1945 žrebčín bol poštátnený a v roku 1946 tu bol zriadený plemenársky ústav. Okrem chovu Noniusa a klusákov sa chov koní v Novom Tekove zameriaval aj na vyšľachtenie jazdeckého športového teplokrvného koňa. Športový kôň sa začal šľachtiť od roku 1968 na podklade Nonuisa. Od roku 1990 sa využíval plemenník veľkého telesného rámca Avignon. Kone žrebčína sa zúčastňovali derbov-dostihov, na ktorých dosahovali vynikajúce výsledky. Na záver jazdeckej sezóny sa v obci každoročne organizovala tzv. Hubertova jazda. Na slávnostne vyzdobených koňoch, kočoch a sulkách jazdci jazdili popri vodách Hrona a cez celú obec späť k žrebčínu. Bola to veľká slávnosť, na ktorej sa zúčastnilo vedenie obce, ZŠ a MŠ. Ústav pre vzdialenejších záujemcov ponúkal aj možnosti ubytovania a stravovania priamo v areáli žrebčína, možnosť jazdenia v sedle, jazdeckej sulke alebo v kočiari. Výhodná poloha obce pri Hrone umožňovala aj brodenie koní v rieke. Plemenný ústav dosahoval dobré výsledky aj v rastlinnej a živočíšnej výrobe, žrebčín Nový Tekov obhospodaroval 627 ha ornej pôdy. V roku 1993 bolo v žrebčíne 180 koní. V roku 2002 bol žrebčín predaný súkromnej firme. V súčasnosti sa v maštaliach žrebčína ustajňujú kone plemena Lipicán. Vedenie obce tu organizuje každý rok jazdecké preteky.